أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي رقم 18 لعام 2025، والذي يغطي الفترة من 17 إلى 23 مايو، مسلطًا الضوء على سلسلة من الأنشطة والجهود الرقابية المكثفة التي نفذتها الإدارات المختلفة بالهيئة لضمان سلامة المنتجات الغذائية وحماية صحة المستهلكين في مصر.
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 13 مهمة رقابية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، وتم تسجيل 11 منشأة جديدة على مستوى الجمهورية خلال الأسبوع الماضي. أما إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة، فقد قامت بـ 27 زيارة تفتيشية، وأسفرت عن تسجيل 5 منشآت جديدة، إضافة إلى إدراج مورد أولي جديد ضمن القائمة المعتمدة للهيئة.
وفي إطار دعم الصادرات الزراعية، أصدرت الإدارة 1893 إذن تصدير لحاصلات زراعية تابعة لـ1089 شركة مصدرة، كما شاركت في اجتماع لجنة الخضر والفاكهة بالهيئة المصرية للمواصفات والجودة.
أما فيما يتعلق بالصادرات، فقد تم إصدار 4130 رسالة غذائية شملت نحو 200 ألف طن من منتجات متنوعة تغطي 574 صنفًا من الخضراوات، الفواكه، الدقيق، والمنتجات الغذائية الأخرى. وتصدرت البطاطس صادرات الخضراوات بـ16 ألف طن، تلتها البصل بـ15 ألف طن، والفاصوليا بأنواعها بـ4 آلاف طن، ليبلغ إجمالي أصناف الخضراوات المصدرة 48 صنفًا بحجم 55 ألف طن.
في الفواكه، استمرت الموالح في الصدارة بـ23 ألف طن، تلتها الفراولة بـ12 ألف طن، ومجموعة متنوعة من الفواكه بإجمالي 10 آلاف طن، ليصل عدد أصناف الفواكه المصدرة إلى 24 صنفًا بحجم 45 ألف طن. أما الأسواق الأكثر استقبالًا للصادرات المصرية، فكانت السعودية وهولندا وإنجلترا وأمريكا من أبرزها.
على صعيد الموانئ، تصدر ميناء سفاجا قائمة مراكز صدور الرسائل الغذائية بعدد 636 رسالة، يليه ميناء دمياط بـ580 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بـ575 رسالة.
في مجال الواردات، سجلت الهيئة 1870 رسالة غذائية بإجمالي 295 ألف طن تابعة لـ830 شركة مستوردة، تنوعت بين 244 صنفًا تشمل القمح، فول الصويا، الزيوت، واللحوم. وكانت روسيا المصدر الرئيسي للواردات، تلتها أوكرانيا، أمريكا، ورومانيا.
وجاء ميناء الإسكندرية في الصدارة بين موانئ استلام الواردات بـ655 رسالة، يليه مطار القاهرة بـ375 رسالة، ثم ميناء السخنة بـ240 رسالة.
وفي إطار تسهيل عمليات الإفراج، تم الإفراج مؤقتًا عن 1101 رسالة غذائية، كما تم الإفراج السريع عن 418 رسالة، بينما تم تسجيل 82 حالة إثبات حالة خلال تنفيذ قرارات لجنة التظلمات. وبلغ عدد المستوردين المرخص لهم 92 مستوردًا.
سجلت إدارة تسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 92 منتجًا و5 شركات جديدة، ونفذت 6 زيارات رقابية، كما قامت بفحص 268 منتجًا جديدًا، وأصدرت 5 شهادات بيع حر.
وعلى صعيد الرقابة الميدانية، قامت غرفة العمليات بالهيئة بجولات تفقدية على لجان استلام القمح في محافظات كفر الشيخ، الشرقية، الفيوم، دمياط، والبحيرة، بالتنسيق مع وزارة التموين والجهات المعنية لضمان سير العمل وتذليل العقبات.
كما استقبلت الهيئة 51 شكوى من مصادر مختلفة، وتم غلق 25 شكوى بينما لا يزال فحص 26 أخرى جاريًا.
وشنت إدارة الشكاوى حملات رقابية على 137 منشأة غذائية في عدة محافظات من بينها الغربية، الدقهلية، كفر الشيخ، وغيرها، وأسفرت تلك الحملات عن اتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة لضمان سلامة الغذاء.
الأنشطة الرقابية على المنشآت التجارية والتخزينية:
نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 24 مهمة تفتيشية على فروع سلاسل غذائية في محافظات متعددة، حيث بلغ عدد الفروع المسجلة 2115 فرعًا ضمن 54 سلسلة تجارية.
كما تم تسجيل 821 منشأة غذائية عامة، وأجريت 628 معاينة ميدانية، وحققت 450 منشأة الاشتراطات الصحية للهيئة.
وقامت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية بـ20 زيارة رقابية على مخازن في محافظات القاهرة، الجيزة، الدقهلية، وغيرها، كما تم تسجيل 30 منشأة جديدة، ليصل إجمالي المسجلة إلى 1719 منشأة، مع إصدار 1172 طلبًا لنقل وتخزين الرسائل الغذائية.
نفذت إدارة الرقابة على موردي الألبان 18 زيارة ميدانية لمحالب ومراكز تجميع في محافظات متنوعة، في حين نفذت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية 61 زيارة لتفقد التراخيص ومتابعة سير العمل.
كما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 10 زيارات فحص، وتم استيفاء 8 وحدات وحصولها على شهادات مؤقتة.
وبالنسبة لإدارة المجازر، فقد أجرت 9 زيارات تفتيش على مجازر الدواجن، و49 متابعة لمصانع تصنيع المغلفات الحيوانية، مع تسجيل مجزر دواجن نصف آلي جديد، وإصدار 22 إذن تصدير لمغلفات مطابقة للاشتراطات إلى الاتحاد الأوروبي.
وأخيرًا، نفذت الإدارة العامة للرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 8 مهام تفتيشية على منشآت متخصصة في تصنيع مواد مثل البلاستيك والزجاج والمعادن في عدة محافظات، وتم تسجيل 8 منشآت جديدة ليصل عددها المسجلة إلى 667 منشأة.
على صعيد حملات التفتيش في الأسواق، نفذ فرع الهيئة بمحافظة الغربية 17 حملة على 70 منشأة غذائية أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك، بينها 20 ألف كيس شيبسي ونصف طن لحوم ومقطعات دواجن.
كما تم تنفيذ حملات مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى لمصادرة وحجز مواد غذائية مشكوك في صلاحيتها، بالإضافة إلى تنفيذ 16 قرارًا نيابيًا ذات صلة.
وفي الدقهلية، نفذ الفرع 18 حملة تفتيشية على 89 منشأة غذائية أفضت إلى إعدام مواد غذائية فاسدة أو متغيرة خواصها.
وشنت هيئة سلامة الغذاء في كفر الشيخ 4 حملات تفتيشية بالتعاون مع جهات رقابية، حيث ضبطت 118 كجم من مواد غذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، إضافة إلى مواد أخرى غير صالحة للاستهلاك.
يهيب الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، بجميع المواطنين بالإبلاغ فورًا عن أية مخالفات تمس صحة المستهلكين عبر البوابة الإلكترونية للشكوى الحكومية الموحدة، أو عبر الخط الساخن رقم 16528، أو الاتصال المباشر على رقم 01555771100، أو إرسال الشكوى عبر الواتس آب أو البريد الإلكتروني الرسمي، لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
